Aulas de confeitagem

Postado no blog da Estilo Gourmet, por um grande amigo, Marcelo Scofano, sommelier de azeites e consultor gastronômico.

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"Se observarmos bem, a confeitaria nos seduz inicialmente pelos olhos, pois a estética é de suma importância.  Em se falando de estética, falamos de Estilo e com estilo próprio a Chef Margareth Creazola encerrou hoje o curso de confeitagem para iniciantes, cuja continuidade já está garantida para o mês de outubro.  Foi um grande sucesso!"
 

1 comentários:

Joana Stabile disse...

Amei fazer o curso de confeitaria na estilo gourmet com a chef Margareth. Aprendi muito e estou 100% em todos os cursos lá. Parabéns a todos, sucesso pra nós.

26 de setembro de 2010 07:56 

"Na aula de confeitaria da designer Margareth Creazola, a aluna Walkyria Villarinho, 90 anos, que confeitava bolo em sua juventude, decidiu se atualizar nas técnicas que essa arte tão antiga e tradicional vem renovando.  Sua atenção, sua dedicação e as estórias contadas em meio a aula pontuaram um momento único em nossa escola. "

Casamento

Mônica e joão casaram no Cristo Redento, em janeiro desse ano.
Foi uma cerimônia p/ poucas pessoas.

O bolo era com recheio de nozes e chocolate....

Infantis

Bolo da Minnie

Esse bolo foi p/ uma princesa muiiito especial, Maria, filha de uma querida cliente, "Lucizinha".
O recheio era de doce de leite, baba de moça e nozes. Foi um sucesso!

Receita da Baba de moça

• 6 gemas peneiradas, 200ml de leite de coco e 1 lata de leite condensado. Misture tudo e leve ao fogo até ferver mexendo sem parar....Delícia!!