chá de bebê

Como sempre... o bom gosto da Luci....

Eu só fiz o bolo, mas não podia deixar de postar essa mesa linda!! 

Parabéns Luci!

sereia

bolos

brincando de chef

Brincando de chef com Maria Julia...

Arraiá do Botequim da dança

Hummmmm... Festa Junina!!!
Dia 4 de Junho foi a festa junina do Botequim da dança em parceria com o Clube de Aeronáutica, na Barra da Tijuca...teve quadrilha, comidas típicas, fogueira, trio de forró...adooooroooo!

 Oh eu dançando quadrilha!!!

...e mais uma vez tive o prazer de ajudar na confecção das comidinhas e guloseimas.
Cardápio:

• caldo verde
• sopa de ervilha
• angú à baiana (carioca)
• canjica
• milho cozido
• churrasquinho
• salsichão
• queijo coalho
• espetinho de frango
• cachorro quente
• arroz doce
• bolo de fubá
• bolo de banana
• bolo de cenoura
• bolo de aipim
• maçã do amor
• pipoca ( de pipoqueiro...)
• churros
• tapioca hum mm
• pé de moleque
• cocada mole
• cuscuz
• quentão
• batidas
• cerveja
• refrigerantes
• água

Parabéns Jussara

Domingo passado, foi aniversário da Jussara Pires,  fizemos um almoço refrescante c/ cara de brunch....o cardápio era leve e colorido, tinha "cara" de domingo c/ a família e amigos.
O bom gosto e requinte da jussara são incríveis...tudo foi pensado e planejado durante as 2 semanas que estivemos juntas. A decoração, arranjos, toalhas, louças, prataria, cardápio, convites... Tudo lindo!
O Ian França, foi o cantor contratado e como sempre perfeito...a voz suave encantou a todos...Mas ele não aprende! As vezes ele parece eu, não levou muitos cartões...rsrsrsr. Aha! Dessa vez eu levei!

Cardápio:

·        Tábua de frios (presunto cru, pastrami e blanquet).

·        Pães, grissinis e torradas

·        Tábua de queijos (brie, e gorgonzola)

·        Mini sanduíche de salada de frango c/ alface e tomate

·        Mini sanduíche de ricota c/ passa e peito de peru defumado

·        Mini musse de foie grãs e geléia de frutas vermelhas

·        Salada caprese (tomate, mussarela de búfala e manjericão)

·        Salada: mix de folhas, lasca de grana padano, nozes, crutons e molho de mostarda e mel.

·        Salada de maçã verde e frango defumado

·        Peito de peru c/ molho de ervas

·        Carpaccio de carne

·        Espelho de frutas da estação

·        Quiche de shitake

          ·        Quiche de presunto e cebola

·        Rosbife ao molho de mostarda

·        Salmão ao molho de laranja e gengibre

·        Arroz c/ amêndoas

·        Cuscuz marroquino c/ legumes

                        

               Mesa do parabéns:

·        Docinhos variados

·        Cubinhos de bolo de banana

·        Cubinhos de bolo de laranja

·        Bombons

·        Bolo do parabéns

Páscoa

A História do coelhinho da Páscoa e os ovos  

A figura do coelho está simbolicamente relacionada à esta data comemorativa, pois este animal representa a fertilidade. O coelho se reproduz rapidamente e em grandes quantidades. Entre os povos da antiguidade, a fertilidade era sinônimo de preservação da espécie e melhores condições de vida, numa época onde o índice de mortalidade era altíssimo. No Egito Antigo, por exemplo, o coelho representava o nascimento e a esperança de novas vidas.

Mas o que a reprodução tem a ver com os significados religiosos da Páscoa? Tanto no significado judeu quanto no cristão, esta data relaciona-se com a esperança de uma vida nova. Já os ovos de Páscoa (de chocolate, enfeites, jóias), também estão neste contexto da fertilidade e da vida.
A figura do coelho da Páscoa foi trazido para a América pelos imigrantes alemães, entre o final do século XVII e início do XVIII.

 

Fabiano & Juliana

Eu danço, tu danças, ele dança, nós dançamos, vós dançais e eles dançam....

A academia de dança Fabiano&Juliana comemorou ontem, mais um aniversário...6 anos.
Parabénsss!!!! Feliz Aniversário!!!

No ano passado foram 700 cupcakes de baunilha c/ recheio de doce de leite e cobertura de marshmallow, cada convidado recebeu um....ficou lindo! todos c/ as velas acesas e o salão escuro, parecia um céu estrelado...lindo, lindo, lindo!

Abaixo, são bolos que fiz para alguns bailes de aniversário...  professores queridos...